Zucker ist ungesund, macht dick und eventuell sogar süchtig. Doch was ist dran am
schlechten Ruf von Zucker? In diesem Vortrag wird die Bedeutung von Zucker, und allgemein
auch von Kohlenhydraten als wichtige Energielieferanten, für unseren Körper und unsere
Gesundheit kontrovers diskutiert. Was ist zu viel Zucker und was bewirkt ein zu hoher
Zuckerkonsum im Körper? Welche Zuckeralternativen gibt es, wie sind diese zu bewerten und
was können wir tun, für einen gesunden, maßvollen Umgang mit Zucker? Wir freuen uns,
gemeinsam mit Ihnen, all diesen spannenden Fragen rund um den Zucker auf den Grund zu
gehen.

Jeden Monat stellen wir auch ein regionales Lebensmittel vor, das aktuell Saison hat. Neben
Wissenswertem zur Zubereitung werden vor allem dessen gesundheitlichen Vorteile präsentiert.
Diesmal geht es um die Fenchel.