Vielen Dank für den Applaus und für die warmen Worte.

Ich hoffe, ich werde dem auch gerecht,

weil ich nehme sie nämlich jetzt mit auf eine Reise in die Züchtung und ich fange

ganz früh an und ende dann in der Zukunft.

Und ich mache das, weil viele eben gar nicht

genau wissen

woher eigentlich die Kulturfflanzen

die unser tägliches Leben beeinflussen

herkommen.

Und die meisten wissen auch nicht

welchen Zwängen die Pflanzen ausgesetzt sind

die eben

nicht ins Haus laufen können und sich vor dem Wetter schützen können

sondern sind draußen

und müssen damit umgehen können.

Sie wissen alle, dass wir eine Erwärmung beobachten können,

im Globalen, dass wir letztes Jahr ein sehr heißes Jahr hatten.

Vielleicht wissen Sie auch,

dass in Europa die Erwärmung sogar mehr zunimmt als im gesamten Globus und in Deutschland ganz

besonders.

Und diese Erwärmung hat natürlich unterschiedliche Gründe.

Ein Grund ist unter

anderem der Anstieg an CO2.

Und vermutlich wissen Sie auch, dass das CO2 vor Milliarden von Jahren

im Prinzip dominant war in unserer Atmosphäre.

Es gab kaum Sauerstoff und dass der gesamte Sauerstoff,

den wir atmen

durch Pflanzen erzeugt wurde

die dafür gesorgt haben

dass das Klima für

uns verträglich ist.

Und nun steigt der CO2-Gehalt, die Temperaturen steigen auch, Pflanzen müssen

damit fertig werden. Das ist aber nicht der einzige Stress, sondern es gibt auch dazu noch

Trockenstress.

Und das haben wir hier auch erleben dürfen in Franken.

Das erleben wir in Deutschland.

Ich weiß nicht, ob Sie sich noch erinnern, dieses Jahr gab es den ersten Brand, zumindest den ich

miterlebt habe, hier im Wald in Tänlohe.

Und viele Felder stehen unter Wassermangel und die Erträge

sind sehr niedrig. Wenn man das mal ein bisschen genauer betrachtet, dann ist es so, dass wir

insgesamt durch unsere Aktivitäten dazu führen

dass verschiedene klimaschädliche Gase unter anderem

CO2, aber auch andere Gase in die Atmosphäre abgegeben werden. Diese wiederum beschleunigen

den Klimawandel.

Das hat jetzt Konsequenzen für die Pflanzen.

Zum einen natürlich Hitzewellen,

aber auch Kälte. Sie erinnern sich vielleicht auch an, das war dieses Jahr nicht, aber das

Jahr davor.

Spätfrost im April zum Beispiel, die dann die Früchte in dem Obstbaum betrifft oder im

Weinbau.